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中考考生营养午餐：酱焖苦瓜
材料
萝卜1条，苦瓜1条，肉碎/肉片些许，蒜茸，豆瓣酱2匙，黑酱油，盐
做法
1、萝卜&苦瓜个别切小段块后稍微泡油。
2、爆香蒜茸，肉放开云官方网页版炒两下再开云官方网页版①&豆瓣酱翻炒几下后，开云官方网页版一小碗的水盖锅焖。
3、焖至软熟(用叉轻插即开云官方网页版)，加开云官方网页版黑酱油翻炒均匀再开云官方网页版盐调味即可。
小诀窍
1、泡油=稍微油炸。
2、豆瓣酱，咸味的/辣味的皆可。
3、喜欢色泽黑一点的可多放些黑酱油。
4、不喜汁多可打点芡。
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