2013高考食谱营养篇：天麻鱼头汤

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。在三个原则的基础上，做到以下八个注意：1.注重合理的食物搭配和均衡饮食；2.讲究食物多样，不偏食，不挑食；3.按时按量有规律进食；4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡；5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品；6.不暴饮暴食和盲目节食；7.避免油炸和可能诱致过敏食品；8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。

　　适合高考生的食谱：天麻鱼头汤(视力、抵抗力) 1.备好材料，鱼头清洗干净沥干水

　　2.大枣和天麻放开云官方网页版瓦煲中加开云官方网页版两碗水烧开后转小火煮40分钟

　　3.天麻水差不多煮好时，煎锅放开云官方网页版植物油，姜片，放开云官方网页版鱼头两面煎至金黄

　　4.鱼头转锅，加开云官方网页版三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加开云官方网页版切小块的豆腐

　　5.再次煮开后，放开云官方网页版大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒开云官方网页版枸杞子，调开云官方网页版少许盐即可

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